香辣濑尿虾

具体步骤

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  第一步
  1.准备工作，濑尿虾买回家先泡下水，让它活动下. 要买生猛的哦！ 如果你怕它一直在动不好工作， 可以先装在袋子里放冰箱冻个2分钟，它就基本上快死了！
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  第二步
  2.开始工作啦！ 拿到把它剁成3块，距离自己把握。红辣椒切粒状。
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  第三步
  3.重点来了， 潮汕沙茶酱，广东大超市都可以买到的。一汤匙加清水半碗拌匀.
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  第四步
  4.大火，铺油. 油热后看下个步骤~~
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  第五步
  5.翻滚吧，濑尿虾，把它倒入锅.炒一下， 大火哦~~待个15秒左右，开始有点变红了， 看下个步骤，嘿嘿
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  第六步
  6.加入刚开始调好的沙茶酱汁，加上小尖椒，翻一下。
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  第七步
  7.你看它，开始变色咯，加一点点盐，看你口味咯，本身沙茶酱就是香甜咸的，OK！下个步骤
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  第八步
  8.盖上盖.中火坐等收汁，让它彻底入味了。
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  第九步
  9.上菜， 铛铛铛铛~你看，香喷喷的香辣濑尿虾就出锅了，太下饭了。快去动手试试吧~