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杏仁南瓜
杏仁南瓜

杏仁南瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.20 09:14

我想制作美食不一定非要用很多的烹饪手法,比如说炒炖煮等。简单的拼凑或许也可以创造出一道美食。这种方式不仅可以保留材料的原始风味,而且不破坏材料的营养成分。杏仁南瓜就是这么一个典型案例。南瓜中富含维生素和胡萝卜素。杏仁也是很健康的坚果。快来试试吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 杏仁南瓜的做法图解一
    第一步
    1.南瓜去皮去瓤洗净后切成小块。
  • 杏仁南瓜的做法图解二
    第二步
    2.切好的南瓜放入蒸锅里蒸熟。
  • 杏仁南瓜的做法图解三
    第三步
    3.甜杏仁放入保鲜袋里,用擀面杖碾碎成小颗粒。葡萄干洗净备用。
  • 杏仁南瓜的做法图解四
    第四步
    4.蒸熟的南瓜取出放凉。
  • 杏仁南瓜的做法图解五
    第五步
    5.把放凉的南瓜放入小碗里。
  • 杏仁南瓜的做法图解六
    第六步
    6.倒入适量酸奶。
  • 杏仁南瓜的做法图解七
    第七步
    7.撒上葡萄干。
  • 杏仁南瓜的做法图解八
    第八步
    8.撒上碾碎的杏仁粒即可食用。

烹饪技巧

  • 杏仁可以买烘烤好的甜杏仁。南瓜放凉后再放入酸奶,以免高温把乳酸菌杀死。

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未食尚

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杏仁南瓜 杏仁南瓜
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