「念念不忘」凉拌银耳

具体步骤

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  第一步
  1.主料：银耳、胡萝卜 辅料：香油、盐、红油、白糖、大蒜、味极鲜、醋
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  第二步
  2.将银耳放温水里浸泡30分钟
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  第三步
  3.取出剪去蒂部硬块，撕成小朵洗净
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  第四步
  4.把胡萝卜切小薄片 ，焯水捞起，过凉水
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  第五步
  5.把大蒜用捣蒜器捣泥
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  第六步
  6.加盐，醋，味极鲜、白糖调味汁
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  第七步
  7.把银耳和胡萝卜片拌在一起，倒调味汁拌均匀
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  第八步
  8.加红油
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  第九步
  9.加香油拌均匀即可