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家常菜红烧鲢鱼
家常菜红烧鲢鱼

家常菜红烧鲢鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 八角适量
  • 老抽酱油 :适量
  • 面酱 :适量
  • 糖 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 家常菜红烧鲢鱼的做法图解一
    第一步
    1.把鲢鱼去鳞去肠洗净切块
  • 家常菜红烧鲢鱼的做法图解二
    第二步
    2.滚上面
  • 家常菜红烧鲢鱼的做法图解三
    第三步
    3.煎鱼
  • 家常菜红烧鲢鱼的做法图解四
    第四步
    4.煎好后把葱姜蒜八角放里
  • 家常菜红烧鲢鱼的做法图解五
    第五步
    5.码好鱼
  • 家常菜红烧鲢鱼的做法图解六
    第六步
    6.放盐
  • 家常菜红烧鲢鱼的做法图解七
    第七步
    7.在小盆里倒醋
  • 家常菜红烧鲢鱼的做法图解八
    第八步
    8.倒老抽酱油
  • 家常菜红烧鲢鱼的做法图解九
    第九步
    9.再放面酱
  • 家常菜红烧鲢鱼的做法图解十
    第十步
    10.放糖
  • 家常菜红烧鲢鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.再把兑好的调料倒里倒上水
  • 家常菜红烧鲢鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.倒料盖盖熬到收汁关火

烹饪技巧

  • 鱼比较大放水要多一点熬时间长一点好入味。

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