家常菜丝瓜酿肉

具体步骤

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  第一步
  1.肉末中加些葱，姜和料酒搅拌均匀备用
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  第二步
  2.丝瓜洗净，好大一棵丝瓜，还比较嫩，一洗两半啦。
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  第三步
  3.将丝瓜切成比较均匀的段
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  第四步
  4.将丝瓜段的中间掏空
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  第五步
  5.将肉馅装入丝瓜段中
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  第六步
  6.码放在碟子里
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  第七步
  7.上锅蒸制10-15分钟
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  第八步
  8.蒸熟后关火揭锅
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  第九步
  9.锅烧热将蒸丝瓜的汤汁倒入锅中
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  第十步
  10.加入水淀粉勾成芡汁
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  第十一步
  11.浇在丝瓜酿肉上即可。