家常菜丝瓜酿肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需主料。（肉末中加些葱，姜，料酒，盐和鸡精搅拌均匀备用）
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  第二步
  2.胡萝卜切成花的形状，放入水里焯一下，丝瓜去皮，洗净。将丝瓜切成比较均匀的段。
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  第三步
  3.用勺子将丝瓜段的中间掏空。
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  第四步
  4.将肉馅装入丝瓜段中，码放在盘子上。
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  第五步
  5.锅中水煮开后，放入丝瓜蒸10分钟。
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  第六步
  6.丝瓜蒸好后，把锅烧热将蒸丝瓜的汤汁倒入锅。
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  第七步
  7.放入蚝油，加入水淀粉勾成芡。
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  第八步
  8.浇在丝瓜酿肉上即可。