色味俱佳的芹菜炒豆干

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.19 11:49

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主料

• 豆腐干 ：200
• 红椒 ：1个
• 芹菜 ：100

辅料

• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐干切成条状备用。
• 
  第二步
  2.芹菜洗净切小段，红椒切小块，姜、蒜切片备用。
• 
  第三步
  3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜片煸香。
• 
  第四步
  4.放入豆腐干翻炒一会。
• 
  第五步
  5.放入芹菜和红椒翻炒断生。
• 
  第六步
  6.调入适量盐和少许酱油、味精翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 豆腐干中钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者要慎食。

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