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芹菜炒河虾
芹菜炒河虾

芹菜炒河虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.20 09:14

芹菜炒河虾,最好是选用西芹,比较大颗的西芹炒河虾,可以盖住和虾本身细小的腥味,但是能突出虾肉质的鲜美,而且因为加入西芹过后,整道菜都会变得比较清香,特别高兴人的食欲,制作也十分简单,喜欢的朋友可以试一试。

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主料

辅料

  • 十三香粉 :适量
  • 花椒适量
  • 辣椒适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 芹菜炒河虾的做法图解一
    第一步
    1.河虾洗净后控干水分备用。
  • 芹菜炒河虾的做法图解二
    第二步
    2.芹菜择去叶子洗净后切成条,辣椒切长段,准备好花椒和十三香调料粉。
  • 芹菜炒河虾的做法图解三
    第三步
    3.炒锅上火,冷油放入花椒和辣椒小火炒香。
  • 芹菜炒河虾的做法图解四
    第四步
    4.放入河虾翻炒一会。
  • 芹菜炒河虾的做法图解五
    第五步
    5.放入芹菜翻炒翻炒。
  • 芹菜炒河虾的做法图解六
    第六步
    6.放入十三香调料粉翻炒均匀。
  • 芹菜炒河虾的做法图解七
    第七步
    7.放入适量盐翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 河虾稍炒干一些更香。辣椒和花椒的用量依个人的口味放入。

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芹菜炒河虾 芹菜炒河虾
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