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自制酸辣娃娃菜
自制酸辣娃娃菜

自制酸辣娃娃菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 06:39

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主料

辅料

  • 干辣椒 :4个
  • 生姜 :适量
  • 大蒜瓣 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 香醋 :适量

具体步骤

  • 自制酸辣娃娃菜的做法图解一
    第一步
    1.娃娃菜切开后冲洗一下,然后切长条
  • 自制酸辣娃娃菜的做法图解二
    第二步
    2.生姜切末,大蒜切片
  • 自制酸辣娃娃菜的做法图解三
    第三步
    3.炒锅烧热放适量油
  • 自制酸辣娃娃菜的做法图解四
    第四步
    4.爆香姜蒜和干辣椒
  • 自制酸辣娃娃菜的做法图解五
    第五步
    5.倒入娃娃菜翻炒
  • 自制酸辣娃娃菜的做法图解六
    第六步
    6.加适量香醋翻炒
  • 自制酸辣娃娃菜的做法图解七
    第七步
    7.娃娃菜变软时撒适量盐和鸡精翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 1、早一点放醋可以保持娃娃菜的脆感;2、调料的量可以根据自己的口味增减

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