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菠萝翻转蛋糕
菠萝翻转蛋糕

菠萝翻转蛋糕

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:13

菠萝翻转蛋糕制作需要耐心,菠萝富含很多的营养素,比如维生素、蛋白质、钠等等矿物质,菠萝是一种减肥美食,所以那些想要减肥的人士可以选择这一道菠萝翻转蛋糕去制作,菠萝中的维生素B还可以滋养我们人体的肌肤,提高人体免疫力。

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主料

辅料

具体步骤

  • 菠萝翻转蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋分出蛋黄和蛋白,蛋黄分次加入油和牛奶,搅拌均匀后,慢慢加入低筋面粉
  • 菠萝翻转蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋白分次加入白糖60克打至硬性发泡
  • 菠萝翻转蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.将打发好的蛋白和蛋黄糊自上而下搅拌好
  • 菠萝翻转蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.另起锅放入黄油和红糖
  • 菠萝翻转蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.将黄油和红糖稍融化后,均匀的涂在方形烤盘上
  • 菠萝翻转蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.将菠萝片均匀地放在方形烤盘上
  • 菠萝翻转蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.倒入搅拌好的面糊
  • 菠萝翻转蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.烤箱预热后,150度倒数第二层烤40分钟。

烹饪技巧

  • 飞雪有话说1,一定要用固底烤盘来做2,菠萝的水份一定要少点较好。

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菠萝翻转蛋糕 菠萝翻转蛋糕
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菠萝翻转蛋糕是一种糕点,它可以在我们吃过饭后食用,当做饭后甜点,这种蛋糕的口味呢,都是甜甜的,但是这个蛋糕上面有菠萝,而且样式也很独特,蛋糕都有奶油,奶油吃多了……

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