鲜香的芹菜叶鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

• 芹菜 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 面粉 ：3勺
• 鸡蛋 ：2个
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜叶切碎
• 
  第二步
  2.鸡蛋2个，加入3勺面粉搅拌均匀
• 
  第三步
  3.将鸡蛋和面粉搅拌均匀后加入芹菜
• 
  第四步
  4.将芹菜搅拌均匀，加入适量盐、五香粉 饧制10分钟
• 
  第五步
  5.锅里放油，六成热倒入面糊
• 
  第六步
  6.定型后反过来 煎到两面金黄即可
• 
  第七步
  7.出锅装盘即可

烹饪技巧

• 面粉可以过筛后加入，避免有疙瘩

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芹菜叶鸡蛋饼

13

已被3327人参考

芹菜叶鸡蛋饼，是一道改良自鸡蛋饼的家常菜品。通常做菜的时候芹菜叶会弃之不用，实在有点可惜。芹菜叶的营养价值比芹菜的茎毫不逊色。芹菜叶有很多吃法，凉拌、熬粥，鸡蛋……

包含食材

• 鸡蛋
• 芹菜

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