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香醇的香煎秋刀鱼
香醇的香煎秋刀鱼

香醇的香煎秋刀鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 孜然粉 :适量
  • 老抽 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 香醇的香煎秋刀鱼的做法图解一
    第一步
    1.葱切碎。
  • 香醇的香煎秋刀鱼的做法图解二
    第二步
    2.秋刀鱼收拾干净。
  • 香醇的香煎秋刀鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油。
  • 香醇的香煎秋刀鱼的做法图解四
    第四步
    4.放入部分葱花爆香。
  • 香醇的香煎秋刀鱼的做法图解五
    第五步
    5.放入秋刀鱼小火慢煎。
  • 香醇的香煎秋刀鱼的做法图解六
    第六步
    6.煎至两面金黄。
  • 香醇的香煎秋刀鱼的做法图解七
    第七步
    7.放点料去腥。
  • 香醇的香煎秋刀鱼的做法图解八
    第八步
    8.放入老抽上色。
  • 香醇的香煎秋刀鱼的做法图解九
    第九步
    9.放胡椒粉和孜然粉。
  • 香醇的香煎秋刀鱼的做法图解十
    第十步
    10.撒葱花出锅。

烹饪技巧

  • 佳宁心得:1、我放了老抽有点发黑,最好是放生抽。2、喜欢吃辣的放点辣椒粉就更美味啦。

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