美味的清蒸海鲈

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.28 12:17

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主料

• 海鲈 ：700

辅料

• 味极鲜 ：适量
• 小葱 ：少许
• 白砂糖 ：1勺
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 红椒丝 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲈鱼买回来后，洗净控干水份。
• 
  第二步
  2.然后在鱼身上打上花刀，跟着抹上适量的盐与糖，使之进味。
• 
  第三步
  3.然后放入一个大的鱼盘里，撒上姜丝。
• 
  第四步
  4.锅内水开后放入蒸13-15分钟。
• 
  第五步
  5.蒸熟后取出，把蒸鱼盘里的汤汁滗掉。
• 
  第六步
  6.把葱花放在鱼身上。
• 
  第七步
  7.跟着淋上味极鲜与热滚油即可食用喽~

烹饪技巧

• 巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。

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清蒸海鲈

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包含食材

• 鲈鱼

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