主料
- 二层肉 ：200
- 苦瓜 ：3条
1、苦瓜炒时盐不能少，否则苦。所以，腌的时候虽然已经放盐了，但是炒的时候还要放盐。2、糖可以使苦瓜的苦味减少，而且保持脆感。3、苦瓜宜选绿色的。白色的老，且苦。
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苦瓜
瘦肉
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