家常菜猪肉炒苦瓜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材：苦瓜、洋葱、猪肉、豆豉。
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  第二步
  2.苦瓜去籽切块；洋葱切块；猪肉用生粉、生抽、十三香橄榄油腌制作备用。
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  第三步
  3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入豆豉爆香。
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  第四步
  4.加入洋葱。
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  第五步
  5.大火煮片刻盛起。
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  第六步
  6.锅里重新倒入少许橄榄油，放入腌好的猪肉。
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  第七步
  7.略炒片刻。
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  第八步
  8.加入苦瓜一起炒。
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  第九步
  9.然后加少许温水，盖上锅盖焖数分钟。
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  第十步
  10.打开锅盖调入适量盐与白糖。
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  第十一步
  11.再加入炒好的洋葱。
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  第十二步
  12.翻炒均匀即可。