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自制韭菜包子
自制韭菜包子

自制韭菜包子

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

  • 韭菜400
  • 猪肉馅 :250
  • 面粉 :800

辅料

  • 味精 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 自制韭菜包子的做法图解一
    第一步
    1.面粉用酵母和温水 和成絮状
  • 自制韭菜包子的做法图解二
    第二步
    2.揉好光滑的面团 覆好 放温暖处 发酵
  • 自制韭菜包子的做法图解三
    第三步
    3.肉馅放入各种调料 往一个方向搅动
  • 自制韭菜包子的做法图解四
    第四步
    4.韭菜择好 洗净 切成细末 放入肉馅中
  • 自制韭菜包子的做法图解五
    第五步
    5.面发好了
  • 自制韭菜包子的做法图解六
    第六步
    6.分成小剂
  • 自制韭菜包子的做法图解七
    第七步
    7.擀皮 放入适量的馅料
  • 自制韭菜包子的做法图解八
    第八步
    8.包好
  • 自制韭菜包子的做法图解九
    第九步
    9.放入蒸锅中蒸二十分钟
  • 自制韭菜包子的做法图解十
    第十步
    10.蒸好了

烹饪技巧

  • 韭菜馅临包包子前再放入盐以免出汤二发要充分

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