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美美厨房之炒茄子
美美厨房之炒茄子

美美厨房之炒茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

  • 瘦猪肉 :30
  • 茄子300

辅料

  • 蒜末 :适量
  • 味精 :适量
  • 青辣椒适量
  • 西红柿适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美美厨房之炒茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子、青辣椒、猪肉、蒜都准备好了
  • 美美厨房之炒茄子的做法图解二
    第二步
    2.茄子切成条,猪肉、青辣椒也切成丝, 蒜拍成末
  • 美美厨房之炒茄子的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入适量的花生油
  • 美美厨房之炒茄子的做法图解四
    第四步
    4.放入猪肉、蒜末爆香
  • 美美厨房之炒茄子的做法图解五
    第五步
    5.加入茄子
  • 美美厨房之炒茄子的做法图解六
    第六步
    6.加入半个西红柿快速翻炒
  • 美美厨房之炒茄子的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的盐
  • 美美厨房之炒茄子的做法图解八
    第八步
    8.加入青辣椒
  • 美美厨房之炒茄子的做法图解九
    第九步
    9.加入适量的味精
  • 美美厨房之炒茄子的做法图解十
    第十步
    10.好吃的茄子就好了

烹饪技巧

  • 炒茄子用蒜末爆锅比较香,加入适量的西红柿,菜品不会变色,不要加入水,快速翻炒味道比较香。

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