「原创」蛋包饭

具体步骤

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  第一步
  1.起油锅，热锅冷油。
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  第二步
  2.油略烧热后，放入洋葱末，炒至香味出来。
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  第三步
  3.加番茄丁，炒匀。
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  第四步
  4.加番茄沙司，炒匀。
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  第五步
  5.加盐，炒匀。
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  第六步
  6.盛出一部分番茄酱，待用。
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  第七步
  7.锅里的番茄酱加肉丁，炒至肉丁熟。
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  第八步
  8.加米饭，炒匀。
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  第九步
  9.加芝士，炒匀。饭盛出备用。
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  第十步
  10.鸡蛋打散
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  第十一步
  11.重起油锅，热锅冷油。油要把整个锅底都抹上。
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  第十二步
  12.倒入鸡蛋液，同时要转动锅子，让蛋液摊成蛋饼状，等蛋液半凝固时，锅子从炉子上拿下来。
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  第十三步
  13.把米饭放在蛋饼的一半位置。
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  第十四步
  14.把另一边的蛋饼覆盖过来，然后再把锅子放到火上，略烤会，等蛋液完全凝固。
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  第十五步
  15.蛋包饭上淋上先前盛出来的番茄酱