家常菜油焖竹笋

具体步骤

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  第一步
  1.竹笋一切两半，然后拍一下，切小段。锅中烧水，把竹笋焯一下。
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  第二步
  2.焯好的竹笋用冷水过两遍。
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  第三步
  3.锅里放油，热后放竹笋。
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  第四步
  4.煸去水分后，盛出。
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  第五步
  5.一品鲜酱油，加适量糖调成料汁。
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  第六步
  6.煸过竹笋的底油，放葱姜炒香。
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  第七步
  7.再放竹笋。
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  第八步
  8.放上调好的料汁。
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  第九步
  9.加适量醋，翻炒均匀即可。