青椒土豆肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆切丝用凉水泡起来
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  第二步
  2.辣椒切丝、瘦肉洗净切丝
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  第三步
  3.肉丝放入碗中，加嫩肉粉、生抽、姜末、麻油拌均匀腌制10分钟
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  第四步
  4.锅里下油，下姜末小火爆香
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  第五步
  5.下腌好的肉丝翻炒，要一直翻炒，避免粘锅，肉丝变色后盛出备用
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  第六步
  6.锅里不用再放油（兔子用的不粘锅，炒肉过后挺多油的），下辣椒下去翻炒
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  第七步
  7.1分钟后下土豆丝翻炒
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  第八步
  8.加入炒好的肉丝
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  第九步
  9.待土豆丝开始变透明时，加适量食盐、五香粉、醋调味，翻炒均匀出锅
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  第十步
  10.诱人吧
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  第十一步
  11.用李子皮在旁边做了多玫瑰花，可惜家里没有香菜了，不然把旁边的白菜叶子换成香菜，应该看着更漂亮