唇齿留香的酸辣海带丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 02:44

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主料

• 海带 ：500

辅料

• 盐 ：5
• 生姜 ：10
• 生抽 ：5ml
• 料酒 ：10ml
• 豆瓣酱 ：10
• 大蒜 ：5
• 油 ：30ml
• 白糖 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜海带洗净
• 
  第二步
  2.用剪刀剪短待用
• 
  第三步
  3.锅底烧热油，下两大勺郫县豆瓣酱、姜丝、蒜末，炒香
• 
  第四步
  4.放入海带，翻炒至海带颜色开始变深
• 
  第五步
  5.再加入两大勺厨房用酒、白胡椒、生抽、老抽、白砂糖，继续翻炒
• 
  第六步
  6.十分钟之后就可以了

烹饪技巧

• 担心海带有海产品特有腥气的朋友可以安心，用郫县豆瓣酱、白胡椒、姜、蒜、酒来杀腥

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酸辣海带丝

22

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• 红辣椒
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