韭菜炒鸡蛋（家庭版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.29 03:01

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主料

• 韭菜 ：250

辅料

• 油 ：60ml
• 鸡蛋 ：4个
• 盐 ：5

具体步骤

• 第一步
  1.这是从冰箱里拿出的韭菜。
• 第二步
  2.这是准备好的鸡蛋。
• 第三步
  3.把韭菜切成段。
• 第四步
  4.把切好的韭菜放入盆中，加入盐、鸡蛋拌匀。
• 第五步
  5.锅中放入适量的油。
• 第六步
  6.等油热后，把拌好的韭菜鸡蛋放入锅中翻炒。
• 第七步
  7.翻炒至韭菜和鸡蛋发黄为止。
• 第八步
  8.盛入盘中，就可以品尝啦。

烹饪技巧

• 要注意火候不能太大也不能太小。太大的话菜会糊颜色不好看，太小不成个烙不成饼，不成块。

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韭菜炒鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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