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黄瓜炒鸡蛋(原创)
黄瓜炒鸡蛋(原创)

黄瓜炒鸡蛋(原创)

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 南德 :适量
  • 青椒2个
  • 油 :适量
  • 适量
  • 胡萝卜半个

具体步骤

  • 黄瓜炒鸡蛋(原创)的做法图解一
    第一步
    1.青椒切条
  • 黄瓜炒鸡蛋(原创)的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜切条
  • 黄瓜炒鸡蛋(原创)的做法图解三
    第三步
    3.葱切段
  • 黄瓜炒鸡蛋(原创)的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜切片
  • 黄瓜炒鸡蛋(原创)的做法图解五
    第五步
    5.姜切条
  • 黄瓜炒鸡蛋(原创)的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋打散
  • 黄瓜炒鸡蛋(原创)的做法图解七
    第七步
    7.鸡蛋上锅炒
  • 黄瓜炒鸡蛋(原创)的做法图解八
    第八步
    8.炒成型盛出来
  • 黄瓜炒鸡蛋(原创)的做法图解九
    第九步
    9.加油爆一下姜、葱,然后加上胡萝卜30秒
  • 黄瓜炒鸡蛋(原创)的做法图解十
    第十步
    10.加入黄瓜条
  • 黄瓜炒鸡蛋(原创)的做法图解十一
    第十一步
    11.加入鸡蛋
  • 黄瓜炒鸡蛋(原创)的做法图解十二
    第十二步
    12.炒好后盛盘

烹饪技巧

  • 1、把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成条。2、炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。3、锅内放少许油,烧热再放葱姜稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生,再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。

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