「念念不忘」油爆虾

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

• 明虾 ：250

辅料

• 白砂糖 ：适量
• 姜 ：适量
• 湖羊酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.明虾剪去多余的须脚，开背去泥肠。
• 
  第二步
  2.起油锅，热锅冷油。
• 
  第三步
  3.爆香姜片。
• 
  第四步
  4.放入虾。
• 
  第五步
  5.等虾炒至都变成红色时放入料酒，炒匀。
• 
  第六步
  6.加入酱油，炒匀。
• 
  第七步
  7.加入糖，炒匀。
• 
  第八步
  8.装盘。

烹饪技巧

• 虾要去掉泥肠

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