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油爆虾
油爆虾
油爆虾

油爆虾

准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.07.20 06:22

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. step1：把虾洗干净，减去长须。
  • 第二步
    2. step 2：把油烧热到冒青烟。
  • 第三步
    3. step 3：放入老姜到炒出香味。
  • 第四步
    4. step 4：放入青虾到变红色。
  • 第五步
    5. step 5：放入料酒，不停翻炒。
  • 第六步
    6. step 6：倒入少许老抽上色。
  • 第七步
    7. 7：放入盐和糖，要自己试味道。
  • 第八步
    8. step 8：起锅，摆盘，放香葱。

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油爆虾 油爆虾
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已被5829人参考

油爆虾，是汉族的名菜，归类于上海菜或者浙江菜。通常用小型虾来制作。虽然是油爆，但是在有它松脆的外壳下，虾肉却不失其鲜嫩，味道鲜美，风味独特，香脆可口。具有化瘀解……

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