从此恋上家常茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

• 茄子 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子切片，用水泡上，防止茄子变色！
• 
  第二步
  2.油锅烧热，放油加姜蒜爆香！
• 
  第三步
  3.姜蒜爆香后，从水里捞出茄子放进锅内翻炒，放入适量盐和鸡精!
• 
  第四步
  4.茄子炒熟后，放一点生抽，装盘即可！

烹饪技巧

• 茄子切好后，泡水最好。

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