香菇肉酱面

具体步骤

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  第一步
  1.首先，把各种制作材料准备好！
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  第二步
  2.在锅内作好水，把香菇先焯水一下。
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  第三步
  3.焯好水的香菇，用清水洗净后，切成小丁后备用。
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  第四步
  4.葱、姜切成碎备用。
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  第五步
  5.五花肉切成馅备用
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  第六步
  6.锅内加少许底油，油开后用小火炒肉馅出油。
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  第七步
  7.再加入葱、姜碎，炒香。
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  第八步
  8.炒香后，再加入香菇丁。
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  第九步
  9.再加入少许的盐。
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  第十步
  10.加入两匙的老抽、两匙的海鲜生抽，炒制一下。
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  第十一步
  11.再加入大约400ml的水，加水的多少只要能刚刚过材料就好。
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  第十二步
  12.锅烧开后，再加入黄豆酱两大匙。我个人推荐用葱拌侣黄豆酱，这样出来的酱汁有一种特别的甜香味。
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  第十三步
  13.再加入水淀粉勾欠后，再小火煮一过就可以关火了。
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  第十四步
  14.下面我们开始煮面吧，另一个锅作水，加入两匙盐，这样煮出来的面不粘锅。
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  第十五步
  15.在锅内作水的同时，可以把黄瓜切成丝。
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  第十六步
  16.开锅后煮面条。煮面条时一定水要多。
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  第十七步
  17.煮好的面条用清水过凉，准备好碗加入面条、黄瓜丝、淋上美味的酱汁就可以吃了。