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自己做的香菇肉酱面
自己做的香菇肉酱面

自己做的香菇肉酱面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.17 10:10

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主料

  • 干面条 :200
  • 干香菇 :7朵
  • 五花肉150

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 芝麻油适量

具体步骤

  • 自己做的香菇肉酱面的做法图解一
    第一步
    1.提前把香菇泡发。
  • 自己做的香菇肉酱面的做法图解二
    第二步
    2.用料理杯搅碎。
  • 自己做的香菇肉酱面的做法图解三
    第三步
    3.把五花肉剁碎。
  • 自己做的香菇肉酱面的做法图解四
    第四步
    4.把香菇碎加入肉中,加入适量盐拌匀。
  • 自己做的香菇肉酱面的做法图解五
    第五步
    5.热油锅煸炒肉菇碎。
  • 自己做的香菇肉酱面的做法图解六
    第六步
    6.加入半碗清水。
  • 自己做的香菇肉酱面的做法图解七
    第七步
    7.最后加入少许生抽和白糖,肉酱就做好了。
  • 自己做的香菇肉酱面的做法图解八
    第八步
    8.锅中水烧开后下面条煮熟。
  • 自己做的香菇肉酱面的做法图解九
    第九步
    9.把煮好的面条在冷开水中过一下。
  • 自己做的香菇肉酱面的做法图解十
    第十步
    10.把面条控水,加入芝麻油搅拌。
  • 自己做的香菇肉酱面的做法图解十一
    第十一步
    11.最后把香菇肉酱和面一起拌来吃,非常适合夏天的一种吃法。

烹饪技巧

  • 煮面的时候不能煮的太久了,煮好过冷水后用芝麻油拌,不但不会粘连,而且非常的香滑。

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