小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自己做的干扣面
自己做的干扣面

自己做的干扣面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.10 11:09

  • 3991人看过
  • 1212
  • 收藏

主料

  • 碱面条 :100
  • 鸡蛋50

辅料

  • 油 :适量
  • 剁椒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 小香葱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 剁椒萝卜条 :适量

具体步骤

  • 自己做的干扣面的做法图解一
    第一步
    1.准备好主要用的材料。
  • 自己做的干扣面的做法图解二
    第二步
    2.少油,煎过荷包蛋。
  • 自己做的干扣面的做法图解三
    第三步
    3.另起一锅烧水备用。
  • 自己做的干扣面的做法图解四
    第四步
    4.烧的同时,调汁:配料中的所有调味料加入。
  • 自己做的干扣面的做法图解五
    第五步
    5.要淋入适量开水将汁调匀。
  • 自己做的干扣面的做法图解六
    第六步
    6.大火煮面1分钟就捞起,盛入汁中,拌匀,洒上葱、剁椒,夹点萝卜条和荷包蛋。

烹饪技巧

  • 面不用煮太久,浮起就好。剁椒是自制的,辣椒洗净切沫,姜和蒜也切沫,拌一起,装入无油无水的罐中。过一周吃最好。

1212

收藏

分享
食货天堂店

食货天堂店

共有444个成果

TA的其他成果

香煎日本豆腐
不输鲜芋仙的芋圆
果子学校红茶戚风蛋糕
杂粮包子
肉丝茄子煲
土豆丝饼
蛋白薄脆饼~君之版
花型曲奇
查看全部
干扣面 干扣面
21
已被5977人参考

干扣面,这道菜的配料也很简单,并不复杂,对于上班族来说,不用每天辛辛苦苦买菜,真的是减轻了不少负担呀。既可以做主食也可以作为一道单独的菜品端上饭桌。营养又美味,……

包含食材