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自己做的油酥葱花饼
自己做的油酥葱花饼

自己做的油酥葱花饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.14 06:24

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主料

  • 普通面粉 :200

辅料

具体步骤

  • 自己做的油酥葱花饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉加入温水揉成软面团,醒一会
  • 自己做的油酥葱花饼的做法图解二
    第二步
    2.取一个小碗,放入葱末、猪油、花生油 、盐拌匀。
  • 自己做的油酥葱花饼的做法图解三
    第三步
    3.醒好的面团,分成均等的剂子,揉匀。
  • 自己做的油酥葱花饼的做法图解四
    第四步
    4.擀开,撒上葱末油,切一个口子。
  • 自己做的油酥葱花饼的做法图解五
    第五步
    5.顺着边卷起,收口处捏紧。
  • 自己做的油酥葱花饼的做法图解六
    第六步
    6.旋转一下,按扁。
  • 自己做的油酥葱花饼的做法图解七
    第七步
    7.擀开。
  • 自己做的油酥葱花饼的做法图解八
    第八步
    8.平底锅里加入少量的油,烧热。
  • 自己做的油酥葱花饼的做法图解九
    第九步
    9.将饼坯放进去。
  • 自己做的油酥葱花饼的做法图解十
    第十步
    10.烙至两面金黄即可。

烹饪技巧

  • 面要和的软一些,这样烙出的饼才好吃,不然就硬邦邦的了。面粉尽量选用筋度低一些的普通面粉。

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