自制油酥葱花饼

具体步骤

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  第一步
  1.备好面粉。加适量的冷水拌匀。
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  第二步
  2.揉成光滑的面团。
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  第三步
  3.锅内加适量的油烧微热，加入面粉。
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  第四步
  4.调成糊状的油酥。
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  第五步
  5.将面团擀面薄片，洒上备好的葱花和盐，抹上油酥。
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  第六步
  6.将抹好面片卷起来，尽量搓长。
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  第七步
  7.从中间分成两份。
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  第八步
  8.取其中一份盘成圆形（开口向上）压扁。
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  第九步
  9.电饼铛预热刷油，将饼坯放内。
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  第十步
  10.五分钟左右即可，葱香酥脆的油酥葱花饼出炉了。