好吃香菇炖鸡肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.29 10:21

喜欢吃各种菌类的朋友们，我在这里告诉大家一款好吃香菇炖鸡肉。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！选用的是土鸡，不仅因为肉好吃嫩，而且还有营养。加入各种调料跟香菇炖制而成！看着就让人食欲大开，吃起来口感有着鸡肉的鲜嫩，香菇的鲜，美味极了！

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主料

• 土鸡 ：1/2只

辅料

• 盐 ：10
• 大葱 ：10
• 油 ：20ml
• 料酒 ：5ml
• 生姜 ：5
• 香菇 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好干香菇
• 
  第二步
  2.干香菇提前泡开
• 
  第三步
  3.鸡肉洗干净后沥干水份
• 
  第四步
  4.热锅，放油，7分热后倒入姜片，葱花炝油，然后倒入鸡肉干炒，炒至鸡肉变成金黄色，放水大火煮开，
• 
  第五步
  5.倒入香菇，然后换小火煮
• 
  第六步
  6.20分钟之后出锅就可以了

烹饪技巧

• 最好是用干香菇比价入味的

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