自制金钱蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材，这道菜吃多了很油，所以只准备了两蛋蛋。
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  第二步
  2.先将蛋煮熟，这个煮蛋器家用挺方便的，推荐主妇和上班族用。
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  第三步
  3.将青蒜切段，青红辣椒切圈，熟鸡蛋去壳切成如图中的片，像不像懒羊羊的蛋蛋？
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  第四步
  4.锅里热油，煎蛋片，油不必多。
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  第五步
  5.煎成双面金黄的蛋蛋，盛出备用。
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  第六步
  6.锅里剩油炒青红辣椒。
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  第七步
  7.再滑入青蒜段，翻炒几下。
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  第八步
  8.下入煎好的金钱蛋，加入调料，出锅。