家常菜茄子夹肉

具体步骤

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  第一步
  1.茄子切块，但不断刀，五六块才段开
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  第二步
  2.猪肉用油、盐、糖、蚝油、生粉调好味
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  第三步
  3.将肉夹在茄子中间
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  第四步
  4.热锅下油，下蒜蓉，加适量盐
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  第五步
  5.加热水
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  第六步
  6.加葱头
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  第七步
  7.将茄子夹肉放进锅里
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  第八步
  8.加盐
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  第九步
  9.加生抽
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  第十步
  10.盖上锅盖
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  第十一步
  11.焖大概八九分钟，加上葱段
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  第十二步
  12.最后用生粉加水打芡
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  第十三步
  13.小心盛起即可