香甜小面包

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油外，把所有材料放一起
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  第二步
  2.用打蛋器和面
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  第三步
  3.和到可以拉出不易破的薄膜
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  第四步
  4.放温暖处一次发酵
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  第五步
  5.发到比原来大2至2.5倍大，手拈面粉捅洞不反弹
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  第六步
  6.排气后分成9等份，中间醒发10-15分钟
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  第七步
  7.分别滚圆，盖保鲜膜二次发酵，二发到2倍大，表面刷蛋液，烤箱中上层，165度 18分钟左右
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  第八步
  8.烤好的面包