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十分诱人的酸辣粉
十分诱人的酸辣粉

十分诱人的酸辣粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

  • 瘦肉10
  • 红薯粉 :50

辅料

  • 干辣椒 :5个
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 青菜少量
  • 盐 :适量
  • 蛋 :1个
  • 油 :适量

具体步骤

  • 十分诱人的酸辣粉的做法图解一
    第一步
    1.先把粉泡软
  • 十分诱人的酸辣粉的做法图解二
    第二步
    2.洗干净瘦肉和辣椒
  • 十分诱人的酸辣粉的做法图解三
    第三步
    3.肉剁碎,辣椒切小段
  • 十分诱人的酸辣粉的做法图解四
    第四步
    4.烧开水煮粉
  • 十分诱人的酸辣粉的做法图解五
    第五步
    5.辣椒爆香
  • 十分诱人的酸辣粉的做法图解六
    第六步
    6.放肉碎
  • 十分诱人的酸辣粉的做法图解七
    第七步
    7.把辣椒和肉碎移锅边,把青菜微炒一下,加入盐,生抽,醋,然后全部铲到煮好的粉上
  • 十分诱人的酸辣粉的做法图解八
    第八步
    8.油锅摆心型模
  • 十分诱人的酸辣粉的做法图解九
    第九步
    9.打蛋进去,两面煎黄
  • 十分诱人的酸辣粉的做法图解十
    第十步
    10.把蛋煎黄后,摆在碗表面,是不是很诱人呢?

烹饪技巧

  • 真正的红薯粉是比较耐煮的,不容易烂,所以要泡一段时间,冷水下锅煮,煮好后Q滑可口。

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