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十分诱人的爆炒腰花
十分诱人的爆炒腰花

十分诱人的爆炒腰花

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 十分诱人的爆炒腰花的做法图解一
    第一步
    1.青菜椒和洋葱洗净
  • 十分诱人的爆炒腰花的做法图解二
    第二步
    2.切成小块
  • 十分诱人的爆炒腰花的做法图解三
    第三步
    3.猪腰从中间剖开,去掉中间的白筋、薄膜
  • 十分诱人的爆炒腰花的做法图解四
    第四步
    4.正面切成连刀,再翻面切成小块,有点像小花了吧
  • 十分诱人的爆炒腰花的做法图解五
    第五步
    5.加料、盐、生姜丝腌20分钟
  • 十分诱人的爆炒腰花的做法图解六
    第六步
    6.腌好的猪腰过热水
  • 十分诱人的爆炒腰花的做法图解七
    第七步
    7.过了水的猪腰,用水冲冲洗掉血泡,沥干水份
  • 十分诱人的爆炒腰花的做法图解八
    第八步
    8.锅内放油
  • 十分诱人的爆炒腰花的做法图解九
    第九步
    9.油热后放入切好的洋葱和青椒
  • 十分诱人的爆炒腰花的做法图解十
    第十步
    10.加少许生抽、豆瓣酱、适量盐
  • 十分诱人的爆炒腰花的做法图解十一
    第十一步
    11.放入沥干水的猪腰,炒至入味
  • 十分诱人的爆炒腰花的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅装盘即可

烹饪技巧

  • 切好的猪腰用水冲洗后要用料酒腌一下,过一下热水可以去除猪腰的膻臭味

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