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韭菜盒子(原创)
韭菜盒子(原创)

韭菜盒子(原创)

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

辅料

  • 虾皮适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 韭菜盒子(原创)的做法图解一
    第一步
    1.菠菜洗净
  • 韭菜盒子(原创)的做法图解二
    第二步
    2.韭菜摘去老叶,洗净
  • 韭菜盒子(原创)的做法图解三
    第三步
    3.菠菜焯水
  • 韭菜盒子(原创)的做法图解四
    第四步
    4.冰箱里取出小虾皮
  • 韭菜盒子(原创)的做法图解五
    第五步
    5.菠菜沥干水分,切碎
  • 韭菜盒子(原创)的做法图解六
    第六步
    6.韭菜也切碎
  • 韭菜盒子(原创)的做法图解七
    第七步
    7.鸡蛋打散,炒好
  • 韭菜盒子(原创)的做法图解八
    第八步
    8.把韭菜,菠菜和鸡蛋虾皮放到一起,加盐,油,等调味料拌匀
  • 韭菜盒子(原创)的做法图解九
    第九步
    9.玉米面和面粉各一半,用开水烫面(烫三分之二)
  • 韭菜盒子(原创)的做法图解十
    第十步
    10.和匀揉好
  • 韭菜盒子(原创)的做法图解十一
    第十一步
    11.揪成均匀的剂子
  • 韭菜盒子(原创)的做法图解十二
    第十二步
    12.擀成薄皮
  • 韭菜盒子(原创)的做法图解十三
    第十三步
    13.取适量的馅
  • 韭菜盒子(原创)的做法图解十四
    第十四步
    14.包好,捏成花边
  • 韭菜盒子(原创)的做法图解十五
    第十五步
    15.放进预热的电饼铛里
  • 韭菜盒子(原创)的做法图解十六
    第十六步
    16.上下火,中火煎5——7分钟

烹饪技巧

  • 加玉米面的盒子口感更好。拌好的馅最好马上就做,放久了会出汤的。

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