家常菜玉米蔬菜丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.30 11:21

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主料

• 青笋 ：1棵
• 胡萝卜 ：1根
• 玉米 ：200

辅料

• 食用油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜去皮洗净切成小丁。
• 
  第二步
  2.莴笋去皮洗净切成小丁，蒜去皮切碎备用。
• 
  第三步
  3.煮锅烧开一锅水，放入玉米粒焯熟捞出备用。
• 
  第四步
  4.把胡萝卜丁和莴笋丁分别焯水。
• 
  第五步
  5.炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜末。
• 
  第六步
  6.放入玉米粒、胡萝卜丁和莴笋丁翻炒。
• 
  第七步
  7.调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。

烹饪技巧

• 此菜也可不焯水，三种食材同炒，这样更营养，但如果不焯水，色彩就没有这么清亮。

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玉米蔬菜丁

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