自制巧克力生日蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料，蛋清和蛋黄分开。
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  第二步
  2.用打蛋器打蛋黄。
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  第三步
  3.把植物油放进蛋黄。
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  第四步
  4.把牛奶放进蛋黄里面。
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  第五步
  5.放进白糖放进蛋黄。
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  第六步
  6.用打蛋器搅打蛋黄。
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  第七步
  7.打好的蛋黄。
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  第八步
  8.过筛面粉。
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  第九步
  9.用橡皮刮刀翻拌蛋黄糊。
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  第十步
  10.蛋清加几滴白醋。
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  第十一步
  11.蛋白和白醋纳入不锈钢盆里，用打蛋器搅打至蛋白呈粗泡沫状且颜色发白时。
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  第十二步
  12.加入白糖，继续搅打至蛋白呈软峰状 ， 硬性发泡。
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  第十三步
  13.打到硬性发泡。
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  第十四步
  14.蛋白糊倒一点到蛋黄糊里翻拌均匀。倒回蛋白糊，翻拌均匀。
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  第十五步
  15.倒入8寸磨具，震出大气泡。
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  第十六步
  16.烤箱预热180度10分钟，放进烤箱，170分钟60分钟
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  第十七步
  17.烤箱烤的时候的样子。
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  第十八步
  18.倒扣烤架上。
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  第十九步
  19.准备好做蛋糕的材料。
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  第二十步
  20.淡奶油放进不锈钢盆里面。
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  第二十一步
  21. 加糖打发淡奶油。
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  第二十二步
  22.戚风蛋糕分成2片。其中一份抹上打发好的淡奶油。
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  第二十三步
  23.黄桃切碎。
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  第二十四步
  24.放上切好的黄桃。
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  第二十五步
  25.盖上一片戚风蛋糕。
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  第二十六步
  26.用鲜奶油抹平表面及侧面。旁边沾上杏仁碎。
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  第二十七步
  27.撒上巧克力碎。
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  第二十八步
  28.摆上橘子。用裱花嘴挤上奶油花，点缀上杏仁。
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  第二十九步
  29.装盒带走。