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自己做的巧克力生日蛋糕
自己做的巧克力生日蛋糕

自己做的巧克力生日蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.01 11:43

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主料

  • 八寸戚风胚 :1个

辅料

具体步骤

  • 自己做的巧克力生日蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备八寸戚风蛋糕胚一个
  • 自己做的巧克力生日蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋糕横向一分为二
  • 自己做的巧克力生日蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.黄桃罐头准备好,切颗粒
  • 自己做的巧克力生日蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.打发淡奶油七分大即可。在一片戚风蛋糕片上涂抹均匀
  • 自己做的巧克力生日蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.撒上黄桃颗粒
  • 自己做的巧克力生日蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.盖上另一片戚风蛋糕片压实。
  • 自己做的巧克力生日蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.在整个戚风蛋糕表层涂抹打发的淡奶油,要均匀(本人水平不高)
  • 自己做的巧克力生日蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.把巧克力切成小块,隔水加热并不断搅拌,使巧克力融化。把融化的巧克力倒入一个大的平盘里。等平盘里的巧克力凝固以后,用一个大勺子,在上面刮一刮,大片大片的漂亮巧克力屑就这么产生了。(我的巧克力是提前就融化并且凝固好的。如果现做的话感觉长时间会导致奶油不好)
    更多详情
  • 自己做的巧克力生日蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.把巧克力屑,樱桃装饰即可。此蛋糕没有技术难度,简单易操作。大家可以试一试哦。。
  • 自己做的巧克力生日蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.有没有很诱人呢?咔咔~

烹饪技巧

  • 1、巧克力屑做法:把巧克力切成小块,隔水加热并不断搅拌,使巧克力融化。把融化的巧克力倒入一个大的平盘里。等平盘里的巧克力凝固以后,用一个大勺子,在上面刮一刮,大片大片的漂亮巧克力屑就这么产生了2、放第二片戚风蛋糕片一定要压实,不然在下面步骤涂抹淡奶油的时候会难操作

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