家常菜红烧鹌鹑蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鹌鹑蛋洗净煮熟
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  第二步
  2.准备其他的配料：老抽/葱段/姜片/干辣椒段/少量的冰糖
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  第三步
  3.鹌鹑蛋剥皮备用
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  第四步
  4.炒锅入油，放入冰糖化开
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  第五步
  5.冰糖化开后放入鹌鹑蛋翻炒
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  第六步
  6.鹌鹑蛋皮呈金黄的时候，放入葱、姜、干辣椒翻炒
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  第七步
  7.加入适量的清水
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  第八步
  8.加入少量的盐
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  第九步
  9.淋入老抽
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  第十步
  10.盖锅煮开后，小火慢炖10分钟
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  第十一步
  11.临出锅前大火收汤
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  第十二步
  12.装盘享用。