外婆教我炒米粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:52

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主料

• 米粉 ：400

辅料

• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 花蛤 ：200
• 油 ：适量
• 肉 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料
• 
  第二步
  2.油锅七分热的时候下葱蒜姜爆香
• 
  第三步
  3.待香味出来后下肉加盐快炒
• 
  第四步
  4.肉炒至变色后加水，中火
• 
  第五步
  5.肉熟之后下花蛤，
• 
  第六步
  6.待花蛤开壳熟了之后下上海青
• 
  第七步
  7.最后下米粉翻炒
• 
  第八步
  8.撒上葱花装盘

烹饪技巧

• 水不要加太多下米粉后先等米粉七分熟，然后翻炒，若水分比较多就要把多余的水分勺出来，加些油继续翻炒

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饭小呆

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炒米粉

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包含食材

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