美味的鲫鱼嵌肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.08 11:12

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主料

• 鲫鱼 ：2条

辅料

• 猪肉末 ：100
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 葱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 鲜抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鱼处理干净。
• 
  第二步
  2.猪肉糜用葱，姜末，糖，盐，鸡精，料酒，生抽拌匀。
• 
  第三步
  3.鲫鱼洗净，去掉鱼籽，沥干水份，将肉糜嵌进鱼肚。
• 
  第四步
  4.等油热，放锅里煎成两面黄，放料酒.姜.糖.盐.老抽.水.大火煮5--7分钟。
• 
  第五步
  5.加鸡精，葱，OK。

烹饪技巧

• 煮的时间可以久一点。

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