妈妈教我做虎皮尖椒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:52

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主料

• 辣椒 ：400

辅料

• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.辣椒洗净，去蒂
• 
  第二步
  2.用刀拍扁
• 
  第三步
  3.辣椒倒入干净、无油锅内，开火，用锅铲压扁的同时，翻炒
• 
  第四步
  4.煎片刻后，倒入油，继续煎八成
• 
  第五步
  5.八成熟后，加入盐
• 
  第六步
  6.加生抽
• 
  第七步
  7.加入白糖
• 
  第八步
  8.炒匀后，即可出锅装盘

烹饪技巧

• 1、也可以先倒油，等油热后，再倒入辣椒煎2、白糖可以根据个人口味适当多一些

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