常吃不腻的红烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子削皮 洗净
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  第二步
  2.切滚刀块 放入少量的面粉
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  第三步
  3.锅中放入较多的油 放入茄子块 炸得金黄即可
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  第四步
  4.炸好的茄子
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  第五步
  5.猪肉片用生粉 料酒拌一下
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  第六步
  6.准备好葱花 蒜末
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  第七步
  7.锅中放入少量底油 放入猪肉片 加入生抽加入西红柿和青椒
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  第八步
  8.加入茄子块
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  第九步
  9.翻炒均匀
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  第十步
  10.加入适量的盐
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  第十一步
  11.临出锅前加入味精 蒜末 盛盘