美味的黄豆焖猪脚

具体步骤

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  第一步
  1.猪脚洗净，去除多余毛，剁成块
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  第二步
  2.黄豆用水泡发
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  第三步
  3.生姜去皮，切成片
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  第四步
  4.猪脚放高压锅里，倒入水，没过猪脚，开火
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  第五步
  5.水沸后，关火，将血水倒掉
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  第六步
  6.坐锅，开火，倒油
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  第七步
  7.将猪脚入油锅，炒片刻
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  第八步
  8.加入酒
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  第九步
  9.加入老抽，翻炒
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  第十步
  10.片刻后，加入少许水，煮一会，关火
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  第十一步
  11.将锅里的水和猪脚一起倒入高压锅中，将黄豆同放入
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  第十二步
  12.放入姜片
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  第十三步
  13.加入盐
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  第十四步
  14.加老抽
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  第十五步
  15.加生抽
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  第十六步
  16.加白糖
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  第十七步
  17.再加少许酒，盖上锅盖，上汽十分钟左右关火
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  第十八步
  18.等汽没了之后，就可以出锅装盘了