喷香的肉包子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 12:43

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主料

• 五花肉 ：750
• 小葱 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.和好面，加入酵母，现在广东的气温发一个多钟就可以了。
• 
  第二步
  2.面粉发好了，是不是中蜂窝似的。
• 
  第三步
  3.发好的面，做成小的剂子，放着（北方叫醒面）。
• 
  第四步
  4.葱、姜洗干净，控干水。
• 
  第五步
  5.肉肉剁碎，加入切碎的小葱，生姜茉，剁匀，加入生抽，油，食盐，少许冷开水，搅拌均匀，放入冰箱待用（放入冰箱可以更好的入味，不记得听谁说的了）。
• 
  第六步
  6.剂子擀开，放入肉馅，包成包子，放入蒸锅中蒸25分钟左右。
• 
  第七步
  7.热腾腾的包子出锅了，尝一下吧。

烹饪技巧

• 吃来吃去，还是猪肉小葱的最好吃，馅里加了一些冷开水，包出来的包子就像灌汤包一样，真的很好吃哟

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肉包子

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