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糯米糍粑,是在我国南方比较受欢迎的一道地方特色美食。通常是用人工锤捣的方式加工而成的。糍粑中的糯米含有一些蛋白质、脂肪、糖类、等一些营养成分,富含最多的就是有大量的维生素群类物质。它的营养丰富,健脾强胃,有一定的开胃功效。
1、糯米本身水分比较多,所以蒸的时候水不可放太多。2、蒸熟的糯米最好是全部放凉下,这样在弄的时候就不易粘到手,要包豆沙的时候可以在手上抹层水。
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绝不加醋
糯米糍粑,一种常见的食物。尤其是在盛产米的地方,更是种类多样,比比皆是。吃起来甘甜可口,软糯美味。怀念小时候胡同口推着小车卖糯米糍粑的人。每次听见叫卖声都扯着奶……
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糯米糕,这是一种由糯米为主要原材料制作出来的食品,看起来卖相……
糯米肉包子的营养比较高,它是用糯米做成的,糯米在我们现在生活……
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