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自制拌菠菜
自制拌菠菜

自制拌菠菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.12 01:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制拌菠菜的做法图解一
    第一步
    1.菠菜摘洗干净入水焯后沥干水。
  • 自制拌菠菜的做法图解二
    第二步
    2.熟花生去壳取仁。
  • 自制拌菠菜的做法图解三
    第三步
    3.花生仁切碎。
  • 自制拌菠菜的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜、杏鲍菇洗干净,切成丝。
  • 自制拌菠菜的做法图解五
    第五步
    5.起油锅,胡萝卜、杏鲍菇入锅过油后盛出。
  • 自制拌菠菜的做法图解六
    第六步
    6.菠菜切成段。
  • 自制拌菠菜的做法图解七
    第七步
    7.菠菜、胡萝卜、杏鲍菇置于同一容器中。
  • 自制拌菠菜的做法图解八
    第八步
    8.加盐。
  • 自制拌菠菜的做法图解九
    第九步
    9.加味精。
  • 自制拌菠菜的做法图解十
    第十步
    10.加芝麻油拌均匀。
  • 自制拌菠菜的做法图解十一
    第十一步
    11.装入酸奶杯中。
  • 自制拌菠菜的做法图解十二
    第十二步
    12.按实后,扣入盘中,撒些花生碎即可享用。

烹饪技巧

  • 调味品依据个人口味添加。还可以加醋、辣椒油、芝麻酱等。我喜欢口味清淡些,因此,加的调味品种类少。胡萝卜、杏鲍菇也可以用水焯,但其营养成分不如过油发挥的充分。

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